|
|
Krieltjes In De Schil Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo krieltjes met schil
5 eetlepels olijfolie
Zout naar smaak
Flink wat versgemalen zwarte peper
3 eetlepels verse, gemengde kruiden of uit de diepvries. Of 2 theelepels gedroogde kruiden, bijvoorbeeld Provençaalse kruiden.
Circa 2 theelepels geperste knoflook (uit een potje vind ik het makkelijkst in dit recept maar je kunt ook zelf knoflooktenen persen).
Voorbereiding:
Zie bereidingswijze.
Bereidingswijze:
Sorteer de krieltjes, snijd de hele grote krieltjes in 2 of 4 stukken. Spoel ze af en doe ze in een magnetronschaal met deksel met alleen het aanhangende water. Zet ze circa 4 minuten in de magnetron op 1000 watt.
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Als de krieltjes klaar zijn voeg je alle overige ingrediënten toe en roer je alles goed door zodat alle krieltjes met de olie bedekt zijn. Doe ze over op de bakplaat van de oven of in een grote ovenschaal.
Zet de krieltjes in het midden van de oven en laat ze circa 20 minuten bakken. Schud ze na 10 minuten even om.
Zet na 20 minuten de gril aan op de hoogste stand en laat ze in een paar minuten mooi bruin worden. Schud ze om en laat ze nog een keer een paar minuten onder de gril staan. Let goed op dat ze niet verbranden!
|
|
|